Cardápio Carnes

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CARNES

Filé ao Molho de Funghi
Filé grelhado flambado no vinho, molho de Funghi chileno, parmesão, servido com Fettuccine na manteiga.

Filé à Parmegiana
Filé mignon empanado, coberto com delicioso molho de tomate italiano, com espaguetine ao molho sugo e fritas.

Filé ao Molho de Uva
Filé mignon grelhado ao molho de uva, com risoto de queijo, e batata no alecrim

Filé ao Molho Madeira
Filé mignon grelhado com molho madeira feito na casa, champignon, servido com fettuccine puxado na manteiga.

Filé Due Fratelli
Filé mignon grelhado, coberto com delicioso molho de provolone, sobre posto a uma cama de cebola ao vinho tinto, servido com fettuccine ao molho Alfredo.

Filé a Moda do Chefe
Filé mignon grelhado, flambado no conhaque, Demi-Glace, creme de leite fresco, parmesão, servido com fettuccine com brócolis puxado no alho.

Filé D`Itália
Laminas de Filé mignon, puxado na cebola, manjericão, molho pomodoro, servido com fettuccine de espinafre puxado na manteiga.

Filé à Peritivo
Cubos de Filé puxado na cebola, molho madeira, servido com fritas.

Picanha a Moda do Chefe
Picanha grelhada, com chipes de alho, servido com arroz de castanha e macaxeira frita.